坚持信念的职人,绽放每一个独特且炙热的台南旅式

坚持信念的职人,绽放每一个独特且炙热的台南旅式

这段时间以来,很谢谢书中记录的所有人,谢谢你们给了台南这幺多故事,让这片土地如此精采。出外工作时我总是被称呼为老师,但你们都是我的老师,如果我懂了很多事情可以帮忙传递,也都是因为有你们这群老师们的指教。

这次写的内容,我一开始就没有将它定位为吃吃喝喝的旅游书,而是想告诉大家更多在地的故事,如果期待是本图片很多文字很少的旅游书,那我要先说个抱歉了,这次24个篇章就共写了六万多字。

我想,要成为一位称职的旅游作家是应该要有如此想法的,而不能仅限于走马看花,深入与职人,与农人,与渔人,与台南在地的所有人互动才能将这片精彩记录下来,曾有一位长辈问我:「你如何选择要写的『人』?」我记得我回答他:「不管是素人或是名人,一开始都是素人的角色。每个人的故事都有值得记录的地方,只是在于看的角度而已。」

关于台南,有人问我,是不是会有写到不知道还有何题材可写的一天?

但我也想反问,台南兼容并蓄的丰富内涵,可以有多少人用不同的方式来呈现?只要用心发掘,不管是何处都没有写完的一天,因为故事天天在发生,城市的脉动也一天天的在进行着,每分钟发生的都可能成为城市里流传的一段。

旅行台南有很多种方式,最常见的是可以吃吃喝喝一整天,或是穿巷走弄一整日;从以前到现在我似乎一直不断的想表达大台南的旅游概念,美味的小吃背后都有着辛勤工作的人(农渔牧等⋯⋯),每家民宿都有着努力作着梦的主人,每个村落都有着共好概念的憨人,每种老行业都有着坚持理念的职人。

如果能看看他们听听他们的故事,旅行就能多一层厚度,多一些值得回味的记忆,台南旅式没有一个可以符合正确解答的组合方程式,必来、必看、必买,在这里都不适用;刚刚说过台南的兼容并蓄就是如此,旅人的想法、蒐集到旅行中的元素,最后才决定「旅式」的解答。