异国啤酒夏日大战,2012年7

不过短短的时间,天气从前阵子的闷热转变成近日的酷暑,任谁也受不了!但也正因为如此,让我们能有大口大口喝啤酒的正当理由。继上次的「水果口味酒类饮料品饮」后,这次小编再次要为各位带来新的主题;正好最近是7-11推出进口啤酒的促销活动,引进了多支较少见的啤酒,所以这次就以7-11贩售的进口啤酒来为大家做个品测吧!话说7-11从这几年来开始推出进口啤酒季引进许多的外国啤酒,并搭配举办的「高雄啤酒节」,蔚为一股风潮。而7-11今年进口的酒款中,有数款啤酒在2011年时也有引进,然而却悄悄涨价,最高每瓶涨到10元。而这次7-11跟往年一样,从6月27日起至8月7日举办3件79折的促销活动(某些品项不适用),相信又将引发一波热潮。而在小编实际前往门市购买的过程中,发现每一家门市所贩售的酒款普遍不齐全,这边少2种、那边少3种,得多跑几家才能全数搜括齐全。总计这次买了14种进口啤酒。
酒款价位及基本资讯广  告可乐娜特级啤酒:酒质轻、刺激感重,甘苦清爽

好了,直接进入这次的品测吧!首先试的Corona Extra Beer可乐娜特级啤酒。来自墨西哥的可乐娜在台湾相当常见、随手可得,经常搭配柠檬饮用;透明瓶身透出的金黄色酒液,闻起来老实说不怎幺诱人、有种苦劲蕴含其中。喝下一口,伴随着淡淡苦味、气泡进入口中,尾韵回甘明显、喝起来也相对清爽;像是苏打水与盐味混合的刺激感主导整体味蕾,酒质较轻。

异国啤酒夏日大战,2012年7法国可伦堡1664白啤酒:柑橘香气、酒体偏淡

接着是法国可伦堡1664白啤酒。来自法国的啤酒原本就较少,再加上这款酒是白啤酒,让小编在品嚐前相当期待。蓝色瓶身搭上白色酒标、红条纹装饰,一眼就认出是法国国旗的颜色。将啤酒倒入杯中,有些混浊的酒液透出淡淡的柑橘香气,味道整体来说偏淡;入口时会在两颊产生相当明显的甜味,但随即消失。酒体细腻、尾韵清香,味道虽不像一般常喝的啤酒,感觉新奇,但整体还是淡了些。

异国啤酒夏日大战,2012年7Peroni沛罗尼啤酒:中规中矩,略显无趣

Peroni沛罗尼是今年7-11引进的全新品,来自义大利。风味上是相当基本、印象中的啤酒香气,麦芽味相当明显,感觉会是支相当清爽的啤酒;品饮时,不高不低的酒体,让人有种「在喝台湾金牌啤酒」的错觉。不刺激、不甜腻,均衡地呈现啤酒花的略苦及麦芽的芳香,中规中矩的表现。

异国啤酒夏日大战,2012年7佩特鲁斯修道院双褐啤酒:焦糖、水果味与花香缭绕

啤酒产地中,比利时是个不能错过的国家,而这次7-11引进的比利时代表是Petrus佩特鲁斯修道院双褐啤酒。这支酒可是得过2011 World Beer Awards中「欧洲最佳修道院深色爱尔啤酒」奖项,让人不禁好奇风味如何。深邃褐色的酒液,透出浓密水果香及焦糖滋味;滑顺带点气泡的口感像是喝下消气的可乐一般。然而,黑咖啡的苦味及焦糖味交织出的迷人在口中缭绕,夹杂水果、花香收尾。

异国啤酒夏日大战,2012年7The Premium Malt’s顶级啤酒:细腻口感、香气,优异平衡表现

接下来一连品饮3支来自日本的啤酒。三得利The Premium Malt’s顶级啤酒的金黄酒液拥有细緻的气泡及充沛的麦香,入口的甜味伴随着淡淡的白花香气,然而在入口的最后会略感酸味。中等酒体,无刺鼻的酒精味、啤酒花的苦、麦芽的回甘,整体具备相当好的平衡,是一款喝不腻的啤酒。

异国啤酒夏日大战,2012年7 麒麟「本格」啤酒:强烈刺激麻痺口腔,麦香浓郁带些硫磺味

麒麟「本格」啤酒的湛蓝色瓶身与「辛口麦」字样,想必让许多消费者第一眼就注意到它;麒麟「本格」啤酒与其它啤酒最大的不同在于酒液中加入高浓度麦汁进行糖化,拥有较刺激的口味。味觉上,充满辛辣、麦香味浓烈且带点些许硫磺味的啤酒会一瞬间征服你的味觉,让口腔麻痺;而喝完酒后,口水马上会被收乾、微微的不舒服感油然而生。此外,在品饮的过程中几位同事们形容有嚐到像是「炒花枝」的味道!?

异国啤酒夏日大战,2012年7 三宝乐北海道经典啤酒:规矩风味不抢戏,搭任何食物都合适

三宝乐北海道经典啤酒是这次小编与同事们讚誉有佳的作品。口感虽称不上极度绵密滑顺,然而拥有的清爽度可说是这次全部品测啤酒中表现最抢眼的一款;麦香的甘甜中带着清淡的苦味,而不腻口、不刺激的特色不管搭配上任何餐点都相当适宜。

异国啤酒夏日大战,2012年7伯丁罕甘醇生啤酒:绵蜜奶油味及口感有些违和感

走完了日本,来到了英国。来自英国的Boddingtons伯丁罕甘醇生啤酒,属于顶层发酵啤酒(Ale),内含一颗压力气囊,在打开酒时会使啤酒本身产生相当多的泡泡,增加细緻度。中褐色的酒液,品嚐时有如奶油般的口感是让人印象深刻的特色,尾韵带点类似青苹果的香气。但酒体上略显清淡、像水一般,少了些啤酒入口时的爆炸感及爽劲,留下一股「违和感」。

异国啤酒夏日大战,2012年7三颗心X-Strong啤酒:浓郁酒体带出香草、奶油,却出奇清爽

瑞典的三颗心(Three Hearts)X-Strong啤酒是今年引进的全新产品,获奖无数,包括1996、2002、2011年的伦敦酿造工业国际奖,酒精浓度高达7.5%。相当漂亮的蜂蜜金色酒液,透出香草、奶油等迷人的香气,原本想说会是款腻口的啤酒,然而表现却出乎意料清爽。强壮、味道浓烈的酒体,伴随秀气的花香进入口中,盖过啤酒应有的苦涩;若要说不习惯的地方,应该就是酒体偏重、酒精浓度偏高,两三杯下肚随即略感醉意。

异国啤酒夏日大战,2012年7健力士黑生啤酒:瀑布般的视觉享受、微焦的咖啡香气

Guinness健力士黑生啤酒可说是爱尔兰啤酒的代表作品,内含气囊,会产生绵密的气泡。喝这款酒切记一定得把酒倒到啤酒杯中,观赏气泡有如瀑布般在杯中飞舞,真是视觉上的一大享受!黑褐色的酒液,透出像是黑咖啡、烘焙的微焦香气,品饮时有种像是青草茶混搭咖啡酸味的口感,浓郁、强烈,但不辛辣刺舌。

异国啤酒夏日大战,2012年7德国欧汀格小麦啤酒、柠檬特调啤酒:黏腻口感、蜂蜜柠檬水

Oettinger德国欧汀格小麦啤酒在闻时有股奶油培根的风味,而这味道也忠实表现在口感上。第一口,细緻泡沫带着高度奶油味,入口滋味非常迷人;但是喝完后会有非常强烈的黏腻感,爽口度大打折扣。

而Oettinger德国欧汀格柠檬特调啤酒,仅有2.5%的酒精浓度。倒入杯中时可以明显发现,气泡稍纵即逝、像是碳酸饮料般的质地;闻的时候像极了蜂蜜柠檬水、柠檬红茶的味道,品嚐时则是碳酸水加柠檬汁的味道。要说它是支啤酒?有些太牵强了点……

异国啤酒夏日大战,2012年7异国啤酒夏日大战,2012年7德国熊啤酒:厚实质地甘甜风味、黑麦香气层次分明

最后要品饮的是德国熊啤酒的两款,也是这次7-11主打的两款重点。这边需要注意的地方是,德国熊啤酒并没有加入3件79折的促销活动中,而是4瓶装199元(限同品项)的促销活动。这两支酒的共通点在于酒精浓度都相对来的高。首先喝到的德国熊啤酒(黑色包装),7.7%酒精浓度,金褐色的酒液闻得出是相当厚实的质地,入口时舌尖充满的浓郁风味蔓延开,先是苦味、然后是甘甜。

置于德国熊黑啤酒(咖啡色包装),酒精浓度8%,是这次品嚐中酒精浓度最高的啤酒。墨黑色的酒液,有像是黑麦汁的香气及略带咖啡的苦酸;饮下时会有明显的甘甜,但马上被尾韵的苦味压过,层次感分明。

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