变种立食停不了!〔实用日译中牛 烧肉 Menu〕田中捽脚子

以前去日本旅行想争取时间买野,

搵地方快擦医肚都会去食拉麵,

贪佢唔使予约唔使等好耐(唔计长龙拉麵店啦)兼即刻上菜。

 

依家赶时间又想食好野﹖去「立食」啦!

立食顾名思义即係企喺度食野,

日本立食文化源自江户时代街边嘅庶民美食,(好似我地扫街咁)

今日喺日本至处都可搵到人头涌涌嘅立食 /立饮酒场,

近年立食种类更由一般佐酒小食、麵类,

发展到有锯扒、和牛 烧肉 、法国、意大利、西班牙料理 ⋯⋯

因为餐厅营运成本相对低、人流多,所以价位都比一般餐厅平。

「いきなり!ステーキ」备长炭炭火烧扒房以¥5 / g(黑毛和牛¥13 / g)约市价一半嘅售价提供厚切牛扒,200g起想食几多点几多,300g牛扒餐跟沙律白饭餐汤约¥1,050有交易,简直係食肉兽天堂!

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▶http://www.pepper-fs.co.jp/IkinariSTEAK/index.html

 

食 烧肉 通常一碟约100~200g遂碟柯打,但喺「立ち食い焼肉 治郎丸

就可遂块计数,呢度提供A4、A5顶级日本和牛,西冷、牛柳、牛臂、牛舌、牛肝、牛肠、牛肚⋯⋯ 每块肉¥30~¥300,想食边忽都有边忽,想食几块点几块,一个人去都唔怕眼濶肚窄。

 

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▶地址: 东京都新宿区歌舞伎町1-26-3

营业时间:11:30~翌日5:00

交通:从「西武新宿」站歩行约1分钟 / JR「新宿」站歩行约6分钟

[photo]http://buzz-plus.com/2014/08/30/yakiniku/

 

 

立食连锁店「俺の株式会社」嘅「俺のフレンチ(French)」法国料理,有来自米芝莲星级餐厅嘅一流厨师坐镇,以一般法国餐厅约1 / 3价钱提供正宗法国菜,以前要2、3万円先埋到单嘅法国菜套餐,喺度每道菜只需¥1,000左右,而且可遂碟柯打,食都食得自在啲。

姊妹餐厅仲有:「俺のイタリアン(Italian)

、「俺の割烹

、「俺のスパニッシュ(Spanish)<10月3日开业>

、「俺のそば(荞麦麵) 等等。

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▶http://www.oreno.co.jp

[photo]http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13140809/

 

★捽脚子漫画#002★

变种立食停不了!〔实用日译中牛 烧肉  Menu〕田中捽脚子

 

立ち食いta-chi-ku-i=立食(企喺度食野)

立ち饮みta-chi-no-mi=立饮(企喺度饮野)

サーロイン[saa-ro-i-n]=西冷

ザブトン[za-bu-to-n]=沙朗心

リブロース [ri-pu-roo-su]=肋眼

ヒレ[hi-re]=腓力

イチボ [i-chi-bo]=牛尾根肉

トモバラ(カルビ)[to-mo-ba-ra(ka-ru-bi)]=牛小排

上カルビ [jou-ka-ru-bi]=牛腩排

ササミ [sa-sa-mi]=内裙肉

カイノミ[ka-i-no-mi]=牛胸腹板

ミスジ[mi-su-ji]=三筋

トウガラシ[to-u-ga-ra-shi]=上腿肩岬肉

マクラ[ma-ku-ra]=前小腿

ランプ[ra-n-pu]=臀腰肉

シンシン[shi-n-shi-n]=和尚头心

友三角[to-mo-sa-n-ka-ku]=粗和尚头

内もも[u-chi-mo-mo]=近腰臀肉

外もも[so-to-mo-mo]=鹅颈肉

タン元[ta-n-mo-to]=牛舌根肉

タン先[ta-n-sa-ki]=牛舌尖肉

レバー[re-baa]=牛肝

ハツ[ha-tsu]=牛心

ヤン[ya-n]=牛肚条

センマイ [se-n-ma-i]=牛百页

ハラミ[ha-ra-mi]=上横隔膜

マルチョウ[ma-ru-chou]=小肠翻套

テッポウ[te-hho-u]=直肠