未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行


去大卖场买东西什幺想吃的一股脑丢进推车中实在很爽,但是常常有很多食品都是买回家后忘了吃,等到过了保存期限才发现剩下一大堆,不吃很浪费,吃了又怕吃坏肚子,常常有这种罪恶感的朋友,可以开始期待未来可能会研发成功的新形态食品包装,利用高科技的材料,让食物与包装同时进行时间推移,从外观的新鲜程度就可以知道内容物的新鲜度,不怕不肖商人乱打期限了。
市面的食品包装目前大概分成两种形式:抛弃式与可回收式,可回收的瓶瓶罐罐举凡玻璃、宝特瓶、铁罐或是陶瓷罐,都可以在内容物使用完毕后回收或是拿去做别的用途,不过抛弃式的包装就令人较忧心,大概的塑胶袋我们都知道颇不环保,但如果是纸袋的话保存又十分不易,瑞典的设计工作室 Tomorrow Machine 利用科学与智能材料,设计出了一系列未来食品包装,不仅对生态毫无危害,还可以看包装毁坏程度辨识内容物新鲜与否。

这系列目前构想共有三款:

「初榨橄榄油」利用涂上蜂蜡的焦糖当作载具,蜂蜡可以有效防止内容液体漏出,而经过实验,加热到 100°与 170°的焦糖包装会呈现不同的颜色,刚刚好可以区分内容不同的油品,而焦糖本身不溶于油,打开时只要像敲鸡蛋那样打破,就可以轻鬆取出内容物。 未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行

「覆盆子冰沙」的包装,利用的是洋菜胶,经过测试发现在一般室温下经过一个月摆放的洋菜胶会逐渐萎缩,洋菜胶半透明的特性让装载在里面的内容物,颜色容易透出来,对于辨识十分有帮助;如果备料时加入洋菜粉中的水较少,呈现出的质感也较粗糙,不失为另一种呈现包装的方式。
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行

「印度香米」包装呈现山形,渐层的色泽有一点富士山的感觉,外包装使用蜂蜡,既可以染色也可以使用原色,撕下来的质感就像一层薄薄的果皮,可塑性也挺高的只要加热即可,也不用担心手温或厨房温度会造成融化的状况,熔点约在 60 度左右(可能会比较不建议放在瓦斯炉旁边,冰冰箱就对了)。
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行
未来食物包装:让食物的保存期限与包装一同进行

以上这些概念设计来自于取自自然的想法,既然包装完全天然,也就是说就连包装都有所谓的保存期限,对于想要减少家庭垃圾的人来说,这也许是一个不错的想法,但对于喜欢收藏漂亮瓶子,或是喜欢囤货的人来说,可能就不是那幺适合了。