东京女子时下最流行的轻食型态:讲究天然的美味 Soup St

在东京生活进入第三个年头的「乐吃购!日本」记者,经常一人在街头走跳,有时也会有想快速解决一人独食时间的时候,但是一个年轻女孩不管独自走进怎样的餐厅,总要做好迎接狐疑目光的心理準备。要找到气氛舒适美味,可以一个人隐蔽自在用餐,价格又不高贵的餐厅也不是那幺容易的事。今天想要大力推荐给大家的是,不论春夏秋冬,记者最常走进也让人感到最安心的连锁轻食店「Soup stock Tokyo」!

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连锁轻食店「Soup stock Tokyo」

Soup stock Tokyo从来不是需要刻意找寻的餐厅,许多车站都可以看见它的蹤影。每家分店的共通点就是温暖的氛围,木质调的装潢配上昏黄灯光,在大都会东京里,这样一踏进去就让人感到柔和安适的轻食店相当难得,记者特别喜欢坐在落地窗旁的高脚椅,一边轻鬆的啜饮热汤,一边观察熙来攘往的人群。店内的客群有百分之九十都是女性,特别以午间休息的OL最多,店中央的长木桌旁几乎全是打扮时尚的都会女性,但从店里的舒适氛围和飘散着料理的香气,就可以看出这间店特别受到女性青睐的原因了!

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美味又天然的汤品料理

Soup stock Tokyo最让人激赏的就是料理的部分,soup stock tokyo正如其名,以汤品的贩卖为主,讲求全天然的成分跟严格的料理管控,让人可以吃的非常安心没有负担。汤的选择相当多元,菜单上同时会有五种以上的汤品加上一种咖哩,每週固定更换菜单,也形成客人会想不断再访的诱因。客人可以按照自己食量调整,选择单点汤加麵包或饭,或是点两品汤再加麵包或饭,或是点咖哩加上汤的套餐。

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店内人气定番商品:东京罗宋汤和龙虾浓汤

Soup stock Tokyo之所以能够屹立不摇近十年最重要的原因之一,便是店内不败人气商品东京罗宋汤和龙虾浓汤,就算每週商品更换,这两品也从未消失在菜单上。把炒过的洋葱、几种野菜和牛肉与酱料一起仔细炖过,再添加柠檬、优格调味,就是Soup stock Tokyo最有名的东京罗宋汤,有层次的口感让人一尝难忘,再加上汤里食材非常丰富,加上麵包或饭,对食量不大的女孩来说刚刚好!或许对台湾人来说,另外一个招牌龙虾浓汤,因为把许多食材一起熬煮得很彻底,看起来没有任何材料,所以可能会有少了些什幺的感觉,但却是记者最喜欢的汤品,每一口都可以嚐出浓浓海味和幸福感!看看下面的说明,就知道这道汤品其实花费了非常大的功夫喔!

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用料澎湃的龙虾浓汤

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料理手续更是繁複

若是大家下次独自来到东京自由行,不妨来吃看看美味又天然的Soup Stock Tokyo,再也不用担心自己一个人吃饭很尴尬啦!

・Soup Stock Tokyo官方网站