伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)

伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)

摄影/ Yilan

〈旅游美食集〉

■伦敦Portobello市集旅行■

和许多人一样,我对伦敦Notting Hill的Portobello市场印象,始自于电影《新娘百分百》。

还记得,片中,为了诠释休葛兰与茱利亚罗伯兹因故分离的一整年光阴,遂巧妙地藉着男主角于街头的一段黯然漫步,四季景物于是在这短短时间里倏忽轮替匆匆流逝而过

而我,漆黑电影院里,一边目不转睛看着这幕、衷心讚叹导演的巧思,一边儿却不禁分了心,眼光飘向休葛兰身后随之不停流转、鲜活缤纷热闹生气的,Potobello市集景致,为之倾心倾慕不已。

伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)早在踏进这个十足特立独行的欧洲城市之前,就已听闻无数全然正反两极的评价:比方英国人性格的阴沈严肃一板一眼,比方那几近恶名昭彰的食物,比方绝对让你心脏顿时停止的物价

然而,真正亲身看见亲身体验之后,得到的却是截然两异的不同印象。  

我总觉得,位在大陆边缘的岛屿国家,通常较之陆内国家来,往往特别拥有一种对外来事物和新趋势新讯息极其强烈旺盛的包容力与求知慾,遂而造就出十分丰富多样的文化面貌。 如亚洲的日本、台湾,欧洲的英国等,都颇是其中佼佼代表。

其中,身属英国首善之都的伦敦,便完完全全展现出如是的多元光彩与勃发活力。不管是在时尚潮流的捕捉与领先,以及生活享乐领域的精緻度与开阔见解上,都在在令人咋舌叹服。  

尤其走入位在Notting Hill的Portobello週末市集,更能够深刻感受这独特跃动的活泼氛围。

伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)Portobello市场以Portobello Road为中轴向往左右前后辐射分布。平时以一般的蔬果花卉贩售为主,但一到週末,便有各种各样的摊商纷纷聚拢了来,从古董、旧货、家具家饰餐具、衣服配件首饰,以至各种生鲜鱼肉蔬菜水果、麵包熟食小吃,应有尽有,热闹非凡。

在我看来,Portobello市场的独到处,在于将平日生活里食衣住居等各个面向所有需求均一体囊括了,且各有各的专擅精彩处,无论什幺样的人来到这儿,都能有所喜有所得有所获。

比方对饮食分外有着高度兴趣的我,便十分惊异地,看到了无数来自四面八方各国各地各种食材。遂而,和因农业太过发达而季节性一年年渐不分明的台湾市场甚相近似,在这市场里,单单在一个蔬果摊上,五色鲜豔里,便可看到像是绿芦笋、无花果、水蜜桃、西洋梨、芒果、哈蜜瓜、苹果等各季时蔬果物一般丰饶肥硕齐聚一堂的奇异景象。

熟食与食品方面也是多方交揉融合的结果:欧洲各地风味的麵包、起司、火腿、酱料,地中海气息浓厚的十数种腌橄榄、橄榄油;就连现做小吃部分,也是从汉堡三明治到中东烤肉到墨西哥饼一应俱全,想吃哪地方哪种口味一律任君选择。

在古董旧物杂货方面,则比之其他国家跳蚤市场还更多了几分时髦气质。 旧虽旧,却多半带点此刻正时兴的复古返朴味儿:拙拙乡村风的旧陶瓶陶罐、氤氲着优雅的淡绿色泽的古早手工玻璃杯玻璃瓶、流露古拙机械感的旧照相机望远镜旧工具、不过份精雕细琢因而显得耐看的二手银质餐具、纯天然海底或植物生成的海绵与手製刷子 ;许多许多,都彷彿从某本时尚家居杂誌里昂昂走出,叫人恨不能通通搬回家去一一妆点起来。

而露天的摊位之外,若行有余力,也不要错过横向街道上的精彩小店。

伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)比如已被美食爱好者列为伦敦必访点的美食书店「Books for Cooks」。这里齐集了来自世界各地各类美食烹饪书籍,选书与陈列都很有自己的想法,服务人员对于美食与店中藏书也颇有热情和深厚了解;在大型连锁书店几乎全面席捲全球的时刻,这方寸之地,真让爱书人着实欢喜珍惜。  

尤其Books for Cooks还定期出版自己的精选食谱,每一道都是简单易做却很有想法与代表性的好菜,值得一读。若看书看累了、或市场逛得脚酸,则可到店后附设的咖啡座区坐坐,嚐嚐书店的自家製手工甜点,温馨扎实滋味,就和店内气氛一模一样。  

书店对面,则还有一家香料专门店「The Spice Shop」,一整店里几乎无所不包、热带亚洲风情满满的各式辛香料,即使在我这生于亚洲长于亚洲的亚洲人看来,也不能不由衷讚叹其蒐罗之完整齐全确是前所未见。

如果还想在市场小食之外再来顿丰盛午餐,知名餐饮评鉴指南「Zagat Survey」中食物评价足有19分之高的人气轻食店的「Tom s Delicatessen」一定得试试(如果抢得到位置的话 )!

这家结合了食品、熟食贩卖与轻食餐饮的複合店,外表看似家常朴实,但供应的却是随性揉合了欧亚各地料理特色的沙拉、三明治、麵食;再次完美具现了伦敦无处不时尚、且勇于跨越国界藩篱的都会活力!

 
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伦敦Portobello市集旅行  (2004.04.13)
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